Resep Cilok Bakar

Resep Cilok Bakar Yummy Isi Kornet Dan Sosis

Resep Cilok Bakar – Makanan kenyal yang dikenal dengan sebutan cilok ini memang menjadi jajanan yang sangat favorit di kota Bandung dan sekitarnya.

Cilok tanpa isi maupun dengan isi tetap enak disantap dengan bumbu kacangnya yang khas. Selain itu, cilok juga sanggup diolah dengan cara digoreng atau dibakar sehingga menciptakan Cilok Bandung menjadi semakin kaya akan keragaman varian rasanya.

Berbagi resep pada kesempatan kali ini ialah giliran cara menciptakan cilok bakar isi kornet dan sosis, dengan olesan bumbu kecap yang cukup sederhana saja namun kita sanggup menikmati kelezatan cilok untuk menambah kehangatan keluarga ketika berkumpul di rumah.

Bahan dan bumbu dasar untuk menciptakan cilok :

Resep Cilok Bakar
Resep Cilok Bakar

150 gram aci/ tepung tapioka
2 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok teh bawang putih halus
300 ml air panas mendidih
garam dan penyedap secukupnya

Bahan isi :

70 gram kornet daging ayam atau sapi
1 buah sosis sapi atau ayam ukuran sedang
garam dan merica secukupnya

Pelengkap (takaran secukupnya) :

margarin
kecap manis
saus sambal
tusukan sate
air untuk merebus
RESEP CILOK ISI SOSIS BAKAR

Cara Membuat Cilok Bakar Isi Kornet dan Sosis

Campurkan semua materi cilok, sehabis diaduk rata tuang air panas bertahap sambil diaduk perlahan sampai gabungan kalis dan sanggup dibentuk.

Untuk materi isi, aduk rata kornet daging dengan garam dan merica.

Bentuk gabungan cilok bulat-bulat ibarat bakso yang berukuran kecil, pipihkan dahulu kemudian beri isi kornet kemudian bulatkan kembali. Sedangkan untuk isi sosis, pipihkan gabungan cilok seukuran sosis kemudian gulung sampai sosis tertutup.

Masukkan gabungan cilok ke dalam air yang sudah dididihkan kemudian angkat sehabis gabungan cilok tersebut mengapung di permukaan.

Tiriskan kemudian tusuk-tusuk 3-4 buah bulatan cilok dalam satu batang ibarat layaknya menusuk sate, untuk isi sosis potong-potong terlebih dahulu gres kemudian ditusuk.

Campur rata saus sambal dan kecap, lumuri semua cilok tersebut dengan rata.
Siapkan teflon, panaskan dengan sedikit margarin kemudian bakar cilok di atas api sedang, bolak-balik biar matang merata, angkat dan sajikan.